Minyak goreng adalah salah satu kebutuhan utama dalam industri makanan, baik untuk rumah tangga, warung makan, usaha kuliner, hingga produsen skala besar...
Banyak orang mengira semua tepung ketan sama saja, padahal kenyataannya tidak. Kesalahan memilih jenis tepung ini bisa membuat kue jadi keras, lengket...
Banyak orang menyerah setelah mencoba membuat donat karena hasilnya bantat, keras, atau cepat kempes. Padahal, rahasianya bukan hanya di teknik, tetapi juga...
Dalam bisnis kuliner, salah memilih bahan bisa berakibat fatal banget! Bayangin kalau pelangganmu sensitif terhadap gluten lalu tanpa sadar kamu pakai tepung...