Olahan Tepung Ketan: Resep Lezat, Mudah Dibuat, dan Cocok untuk Usaha

Tepung ketan adalah salah satu bahan yang paling fleksibel dalam dunia kuliner Indonesia. Mulai dari jajanan pasar, camilan kekinian, hingga dessert premium—semuanya bisa dibuat dari bahan ini. Tak heran, olahan tepung ketan jadi favorit di rumah tangga maupun di dapur-dapur usaha kecil hingga menengah.

Bagi kamu yang sedang mencari inspirasi resep berbahan dasar ketan, atau ingin tahu produk mana yang cocok untuk dijadikan stok usaha, simak artikel ini sampai habis!

Kenapa Olahan Tepung Ketan Banyak Disukai?

• Teksturnya kenyal dan pulen, disukai lintas usia.
• Bisa diolah menjadi makanan manis maupun gurih.
• Modal usaha terjangkau, cocok untuk UMKM kuliner.
• Umur simpan cukup baik, bisa disajikan fresh maupun frozen.

Olahan tepung ketan juga punya nilai nostalgia yang kuat. Klepon, onde-onde, hingga kue bugis selalu laris di acara keluarga, pasar tradisional, maupun snack box kantor.

Resep Praktis: Kue Bugis Ketan Isi Unti Kelapa

Bahan Kulit:

• 250 gr tepung ketan putih
• 1 sdm tepung beras
• 200 ml santan hangat
• ½ sdt garam
• Pewarna hijau pandan (opsional)

Bahan Isi (Unti Kelapa):

• 150 gr kelapa parut
• 100 gr gula merah serut
• 1 lembar daun pandan
• Sejumput garam
• 50 ml air

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan unti, masak hingga air menyusut dan unti mengering. Dinginkan.
2. Campur tepung ketan, tepung beras, garam, dan santan. Uleni hingga kalis.
3. Ambil adonan, pipihkan, beri isian unti, lalu bentuk bulat lonjong.
4. Bungkus dengan daun pisang, kukus selama 20 menit.
5. Sajikan hangat atau dinginkan dulu untuk dijual dalam box snack.

Kue bugis ini adalah salah satu olahan tepung ketan yang paling stabil penjualannya karena awet, mudah dibungkus, dan rasanya khas.

Rekomendasi Produk Tepung Ketan Putih

Agar hasil olahan kamu maksimal, pilih produk tepung ketan putih berkualitas. Berikut rekomendasinya:

1. Tepung Ketan Putih Aromanis (500 gr)

• Warna putih bersih dan halus
• Mudah diuleni, cocok untuk berbagai olahan tradisional
• Banyak dipakai oleh UMKM skala rumahan

2. Tepung Ketan Putih Rose Brand (500 gr)

• Merek ternama, kualitas stabil
• Kenyal dan pulen saat matang
• Cocok untuk onde-onde, klepon, dan kue mochi

Keduanya tersedia dalam kemasan 500 gram, ideal untuk keperluan rumah tangga maupun produksi harian skala kecil-menengah. Pastikan stok tersedia di toko bahan kue atau grosir langganan Anda.

Olahan tepung ketan bukan hanya enak dan disukai banyak orang, tapi juga bisa jadi peluang usaha yang menjanjikan. Dengan resep sederhana seperti kue bugis, dan menggunakan produk berkualitas seperti Tepung Ketan Aromanis dan Rose Brand, kamu bisa memulai usaha makanan kecil-kecilan dari rumah.

Mulailah dari yang sederhana, dan kembangkan dengan kreativitas! Siapa tahu, produk kamu jadi favorit banyak orang. Pastikan kamu membeli bahan baku di distributor terpercaya di Bandung.