5 Resep Bubur Lezat yang Dibuat dengan Tepung Mudah & Bikin Nagih!
Siapa bilang bubur itu harus selalu asin dan gurih? Ternyata, ada juga lho bubur yang punya cita rasa manis dan bikin kamu nagih! Teksturnya lembut, hangat di perut, dan aromanya sering kali membawa kita bernostalgia ke masa kecil. Dari bubur terigu, bubur sumsum, sampai bubur candil semuanya siap memanjakan lidah kamu dengan kelezatan khas jajanan tradisional. Yuk, cek resep bubur dibawah ini dan temukan favorit barumu!
1. Bubur Terigu
Bubur terigu punya tekstur lembut dan creamy, cocok disajikan hangat dengan kuah gula merah dan santan.
Bahan:
- 100 gr tepung terigu
- 600 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 100 ml santan
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu dengan sedikit air, aduk rata.
- Rebus sisa air dengan daun pandan dan garam.
- Tuang larutan tepung ke dalam air mendidih sambil terus diaduk hingga kental.
- Sajikan dengan santan dan kuah gula merah (rebus gula merah + air + pandan, saring).
2. Bubur Sumsum
Bubur klasik favorit semua umur, terbuat dari tepung beras dan disajikan dengan kuah gula merah hangat.
Bahan:
- 100 gr tepung beras
- 600 ml santan
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat:
- Larutkan tepung beras dengan sebagian santan.
- Rebus sisa santan dengan daun pandan dan garam.
- Masukkan larutan tepung, aduk terus hingga kental dan matang.
- Sajikan dengan kuah gula merah.
3. Bubur Sagu Mutiara
Tekstur kenyal dari tepung sagu membuat bubur ini unik dan disukai banyak orang, apalagi dengan kuah santan gurih.
Bahan:
- 150 gr sagu mutiara
- 700 ml air
- 1/4 sdt garam
- 100 ml santan kental
- 2 sdm tepung maizena (larutkan)
Cara Membuat:
Rebus sagu mutiara hingga transparan.
Tambahkan santan dan garam, masak sebentar.
Masukkan larutan maizena agar sedikit mengental.
Sajikan hangat atau dingin.
4. Bubur Cente Manis (Bubur Tepung Tapioka)
Bubur ini menggunakan tepung tapioka sebagai bahan utama dan disajikan dengan kuah santan serta topping sesuai selera.
Bahan:
- 100 gr tepung tapioka
- 600 ml air
- 100 ml santan
- 1 sdt gula
- Pewarna makanan (jika ingin variasi)
Cara Membuat:
Campur tepung tapioka dengan air dan gula, aduk rata.
Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai bening dan lengket.
Sajikan dengan santan dan topping sesuai selera (serutan kelapa, nangka, dll).
5. Bubur Candil (Biji Salak)
Kue berbentuk bulat ini dibuat dari tepung ketan yang dimasak dalam kuah gula merah dan disajikan dengan santan.
Bahan Candil:
- 200 gr tepung ketan
- Air secukupnya untuk menguleni
Bahan Kuah Gula:
- 500 ml air
- 150 gr gula merah
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdm tepung tapioka (untuk mengentalkan)
Kuah Santan:
- 200 ml santan
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat:
Uleni tepung ketan dengan air, bentuk bulat-bulat kecil.
Rebus bola-bola dalam air gula hingga mengapung.
Tambahkan larutan tepung tapioka, aduk hingga mengental.
Sajikan dengan kuah santan.
Mau bikin bubur seenak di pasar tradisional atau jajanan favorit masa kecil? Gunakan bahan terbaik seperti tepung terigu, tepung beras, tepung ketan, tepung tapioka, gula merah, dan santan berkualitas. Semua bahan bisa kamu beli di CV. MAJU ABADI JUJUR UTAMA, yang tersedia di Shopee, Tokopedia, dan TikTok Shop dengan nama Grosir Bahan Makanan.