Jangan Sampai Kehabisan Stok! Siapkan Bahan untuk Menu Dessert Natal dan Tahun Baru 🎄

Menjelang akhir tahun, permintaan pasar untuk kue dan menu dessert meningkat tajam. Dari toko roti, grosir bahan kue, hingga produsen hampers—semuanya sibuk menyiapkan varian manis khas Natal dan Tahun Baru. Tapi setiap tahun, banyak yang panik karena stok bahan dasar seperti gula, tepung, coklat, minyak, dan maizena tiba-tiba kosong di supplier.

Padahal, menu dessert adalah produk dengan margin tinggi dan permintaan stabil selama musim liburan. Jangan tunggu sampai pelanggan kecewa karena kamu tidak bisa memenuhi order! Segera amankan stok bahan sebelum harga naik dan pengiriman melambat.

Nah, biar makin siap, berikut 6 resep menu dessert Natal dan Tahun Baru yang mudah dibuat, bisa dijual grosiran, dan cocok untuk hampers juga

1. Dessert Cup Coklat Lumer

Bahan:

• 100 gr coklat compound
• 250 ml susu cair
• 2 sdm gula
• 1 sdm maizena (larutkan air)
• Whipped cream & chocochips untuk topping

Cara membuat:

1. Campur susu cair dan gula di panci, masak dengan api kecil hingga gula larut.
2. Tambahkan larutan maizena sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal.
3. Setelah agak mengental, masukkan coklat leleh dan margarin. Aduk hingga rata dan mengilap.
4. Tuang ke cup kecil, biarkan hingga suhu ruang lalu masukkan ke kulkas.
5. Tambahkan whipped cream dan topping sebelum disajikan.

Cocok untuk dijual dalam kemasan mini cup atau paket hampers Natal

2. Choco Chip Cookies Natal

Bahan:

• 150 gr tepung terigu
• 75 gr gula halus
• 100 gr mentega
• 1 butir telur
• 80 gr chocochips

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula hingga lembut dan pucat.
2. Tambahkan telur, kocok rata.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula.
4. Tambahkan chocochips, aduk rata.
5. Ambil adonan 1 sdm, bentuk bulat pipih, letakkan di loyang beralas baking paper.
6. Panggang di oven suhu 170°C selama 20 menit atau hingga pinggirannya kecoklatan.
7. Dinginkan sebelum dikemas.

Cookies ini tahan lama dan bisa dijual per toples atau grosiran untuk hampers

3. Brownies Panggang Fudgy

Bahan:

• 100 gr coklat compound
• 100 gr mentega cair
• 150 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 70 gr tepung
• 1 sdm maizena

Cara membuat:

1. Lelehkan coklat dan margarin di atas air panas, aduk hingga rata.
2. Dalam wadah lain, kocok telur dan gula sampai sedikit mengembang.
3. Tuang adonan coklat leleh ke dalamnya, aduk perlahan.
4. Tambahkan tepung, maizena, dan coklat bubuk, aduk sampai rata.
5. Tuang ke loyang berlapis kertas roti.
6. Panggang di oven 170°C selama 30–35 menit.
7. Dinginkan, potong sesuai ukuran yang diinginkan.

Brownies bisa dijual potongan atau box premium untuk hampers Natal.

4. Bolu Kukus Coklat

Bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 100 gr gula pasir
• 3 butir telur
• 50 ml minyak goreng
• 2 sdm coklat bubuk

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berjejak.
2. Masukkan campuran tepung, coklat bubuk, dan baking powder sedikit demi sedikit.
3. Tuangkan minyak dan air, aduk balik sampai rata.
4. Tuang ke loyang yang sudah dioles minyak.
5. Kukus selama 25–30 menit sampai matang (tes tusuk).

Bolu ini lembut dan tidak mudah kering, cocok untuk penjualan cepat saat akhir tahun.

5. Puding Coklat Maizena

Bahan:

• 500 ml susu cair
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm maizena
• 50 gr coklat compound leleh

Cara membuat:

1. Campur susu, gula, dan maizena dalam panci, aduk hingga larut.
2. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mulai mengental.
3. Masukkan coklat leleh dan vanilla, aduk sampai rata dan berkilau.
4. Tuang ke cetakan, biarkan dingin lalu masukkan kulkas.
5. Sajikan dengan topping meses atau parutan coklat.

Ideal untuk catering, resto, atau kafe sebagai dessert harian.

6. Donat Mini Glaze Natal

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sdm margarin
• ½ sdt ragi instan
• 80 ml air hangat
• Glaze dari coklat compound leleh

Cara membuat:

1. Campur tepung, gula, dan ragi. Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit.
2. Uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan margarin.
3. Uleni lagi sampai kalis elastis, diamkan 30–40 menit hingga mengembang.
4. Kempiskan adonan, bentuk bulat kecil dengan lubang di tengah.
5. Goreng dengan minyak panas api sedang hingga kecoklatan.
6. Setelah dingin, celupkan ke coklat leleh dan beri sprinkle warna-warni.

Donat mini ini hits untuk hampers dan acara kantor akhir tahun.

Semua resep di atas bisa kamu jadikan inspirasi bisnis atau dijual ulang dalam paket hampers Natal. Tapi ingat — tanpa stok bahan utama, semua ide ini bisa berhenti di tengah jalan.

Jangan tunggu nanti — permintaan menu dessert melonjak cepat menjelang liburan.
Pesan sekarang di CV Maju Abadi Jujur Utama — distributor coklat terpercaya di Bandung.
Kami menyediakan gula, tepung, coklat, minyak, dan maizena dengan harga grosir dan pengiriman cepat.
Stok terbatas menjelang Natal & Tahun Baru — amankan bahanmu hari ini sebelum kehabisan dan harga naik!