Jangan Coba Buat Donat Tanpa Resep Donat Anti Gagal
Banyak orang menyerah setelah mencoba membuat donat karena hasilnya bantat, keras, atau cepat kempes. Padahal, rahasianya bukan hanya di teknik, tetapi juga pada pemilihan bahan yang tepat. Kalau kamu sedang mencari resep donat yang empuk, mengembang sempurna, dan anti gagal, artikel ini cocok banget buat kamu.
Resep Donat Anti Gagal
Untuk menghasilkan donat yang empuk, gunakan bahan berkualitas. Berikut resep dasar yang bisa kamu ikuti:
- 500 gr terigu protein tinggi Cakra Kembar Emas Roti
- 50 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 7 gr ragi instan
- 250 ml susu hangat
- 50 gr margarin
- Sejumput garam
Campurkan semua bahan, uleni hingga kalis elastis, lalu diamkan adonan 45 menit. Setelah mengembang, bentuk bulat dengan lubang di tengah, diamkan lagi sebentar, lalu goreng dengan api sedang hingga keemasan. Hasilnya donat lembut dan empuk. Inilah dasar dari resep donat yang selalu berhasil.
Tips Donat Profesional
- Gunakan terigu protein tinggi – ini penting untuk menciptakan adonan elastis dan hasil donat yang lembut.
- Perhatikan suhu cairan – susu atau air jangan terlalu panas, cukup hangat supaya ragi tetap aktif.
- Proofing dua kali – agar tekstur donat lebih ringan dan mengembang sempurna.
- Jangan goreng dengan api besar – gunakan api sedang supaya matang merata dan warna cantik keemasan.
Tips ini sering dipakai oleh baker profesional agar donat tidak gagal dan selalu konsisten. Dengan mengikuti langkah sederhana ini, resep donat kamu bisa naik level layaknya donat toko besar.
Rahasia donat empuk bukan hanya teknik, tapi juga kualitas terigu. Cakra Kembar Emas dengan protein tinggi memberikan hasil adonan elastis, kenyal, dan lebih tahan lama. Tidak heran banyak baker mempercayakan resep mereka dengan produk ini. Jadi kalau ingin mencoba resep donat anti gagal, pastikan bahan utamanya terjamin kualitasnya.
Untuk mendapatkan hasil maksimal, beli terigu hanya di distributor terpercaya di Bandung di CV. Maju Abadi Jujur Utama. Cocok untuk para owner usaha roti & kue, juga ibu rumah tangga yang ingin sajian terbaik untuk keluarga.