5 Resep Kue Coklat Super Lezat & Tips Anti Gagal
Siapa sih yang bisa menolak lezatnya kue coklat? Apalagi kalau bisa bikin sendiri di rumah dengan rasa seenak toko kue ternama! Dalam artikel ini, kami sajikan 5 resep kue coklat favorit yang bisa kamu coba, lengkap dengan tips sukses agar hasilnya selalu lembut, lumer, dan bikin ketagihan. Cocok banget buat ide jualan, bekal anak, atau camilan keluarga di akhir pekan.
🍫 Resep 1: Brownies Coklat Lumer
Bahan:
- 150 gram dark chocolate
- 100 gram margarin
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 70 gram tepung terigu
- 2 sdm coklat bubuk
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Lelehkan dark chocolate dan margarin.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Campurkan bahan kering, lalu masukkan coklat leleh.
- Panggang 25-30 menit suhu 170°C.
✅ Tips: Jangan terlalu lama memanggang agar teksturnya tetap fudgy dan moist.
Resep 2: Cookies Coklat Chip
Bahan:
- 150 gram mentega
- 100 gram gula palem
- 1 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram chocolate chips
Cara Membuat:
- Kocok mentega dan gula hingga creamy.
- Masukkan telur, lalu tepung sedikit demi sedikit.
- Bentuk bulat dan panggang selama 15 menit.
✅ Tips: Simpan adonan di kulkas 30 menit agar cookies tidak melebar saat dipanggang.
Resep 3: Chocolate Lava Cake
Bahan:
- 100 gram dark chocolate
- 50 gram mentega
- 2 butir telur
- 50 gram gula
- 30 gram tepung terigu
Cara Membuat:
- Lelehkan coklat dan mentega.
- Campur dengan telur dan gula, lalu masukkan tepung.
- Tuang ke ramekin, panggang 8-10 menit.
✅ Tips: Jangan overbake! Bagian tengah harus tetap lumer saat dibelah.
Resep 4: Muffin Coklat Ekstra Moist
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram coklat bubuk
- 150 gram gula
- 1 butir telur
- 120 ml minyak goreng
- 120 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
Cara Membuat:
- Campur semua bahan kering.
- Tambahkan bahan basah, aduk rata.
- Tuang ke cetakan dan panggang 20 menit.
✅ Tips: Aduk adonan secukupnya saja agar tekstur muffin tetap ringan.
Resep 5: Donat Coklat Panggang
Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sdm coklat bubuk
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 150 ml susu hangat
- 2 sdm margarin
Cara Membuat:
- Campur semua bahan, uleni hingga kalis.
- Diamkan 45 menit hingga mengembang.
- Bentuk donat dan panggang hingga matang.
✅ Tips: Tambahkan glaze coklat di atasnya untuk tampilan yang menggoda!
Itulah 5 pilihan resep kue coklat favorit yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan tips yang tepat, kamu bisa menyajikan kue coklat yang tak kalah dari bakery terkenal. Setiap resep kue coklat di atas juga cocok untuk ide jualan kekinian yang sedang digemari banyak orang. Jangan lupa, kesuksesan kue juga sangat bergantung pada kualitas bahan bakunya!
Untuk mendapatkan hasil terbaik dari setiap resep kue coklat, pastikan kamu menggunakan bahan-bahan berkualitas seperti tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, minyak goreng, dan coklat berkualitas. Semua kebutuhan baking ini tersedia di CV. MAJU ABADI JUJUR UTAMA, yang hadir di marketplace Shopee, Tokopedia, dan TikTok Shop dengan nama Grosir Bahan Makanan. Yuk, belanja bahan kue sekarang dan mulai petualangan bakingmu dari rumah!